胱氨酸
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CAS登記號(hào)： 56-89-3
英文名： L-Cystine
別名： 雙巰丙氨酸;3,3'-二硫代二丙氨酸
分子式： C6H12N2O4S2
用途： 用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)
物理性質(zhì)：
性狀 白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結(jié)石中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工業(yè)上從毛發(fā)中提取，收率可達(dá)7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達(dá)5%。L-胱氨酸是人體必需的氨基酸之一種，它在醫(yī)藥上和作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，也用于食品工業(yè)，均有重要的價(jià)值。它除了可用化學(xué)合成法制得外，目前主要是從毛發(fā)中提取。對(duì)人體沒(méi)有不良效果。用途：用于生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化和還原機(jī)能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型的作用。也用作食品調(diào)味劑。
胱氨酸為氨基酸類(lèi)藥物，能促進(jìn)細(xì)胞氧化還原功能，使肝臟功能旺盛，并能中和毒素、促進(jìn)白細(xì)胞增生、阻止病原菌發(fā)育；維生素B1結(jié)合三磷酸腺苷形成維生素B1焦磷酸鹽(二磷酸硫胺，輔羧酶)，是碳水化合物代謝時(shí)所必需的輔酶；維生素B1能抑制膽堿酯酶的活性，缺乏時(shí)膽堿酯酶活性增強(qiáng)，乙酰膽堿水解加速，致神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)障礙，影響胃腸、心肌功能；泛酸鈣是輔酶A的前體，是多種代謝環(huán)節(jié)(包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類(lèi))必需的物質(zhì)，可參與類(lèi)固醇、卟啉、乙酰膽堿等物質(zhì)的合成，并可維持正常的上皮功能。
胱氨酸生產(chǎn)工藝
一． 水解段
原料：毛發(fā)
輔料：鹽酸，蒸汽。
將毛發(fā)投入水解罐內(nèi)密封，通入鹽酸（濃度﹥30%），蒸汽。溫度120，酸解時(shí)間7H。
終點(diǎn)產(chǎn)物：水解液（去一次中和段）
二． 一次中和段
輔料：液氨（或液堿）
水解液進(jìn)入一次中和罐，通入液氨（或液堿）。溫度80，中和時(shí)間20h，終點(diǎn)PH=5.0，過(guò)濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即一次母液，送L-精氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（去一次脫色段）。
三． 一次脫色段。
輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭
濾渣進(jìn)入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭。溫度80，脫色時(shí)間2H，終點(diǎn)PH=0.5。過(guò)濾
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾渣（燃燒）2,濾液（去二次中和段）
四，二次中和段
輔料：碳酸氫銨
濾液進(jìn)入二次中和罐，投入碳酸氫銨。溫度80，中和時(shí)間12h，終點(diǎn)PH=5.0，過(guò)濾
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即二次母液，送L-亮氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（去二次脫色段）
五，二次脫色段
輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭
濾渣進(jìn)入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭，溫度80，脫色時(shí)間2h，終點(diǎn)ph=0.5，過(guò)濾
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾渣（回收利用）2，濾液（去三次中和段）
六，三次中和段
輔料：氨水
濾液進(jìn)入三次中和罐，通入氨水，溫度80，中和時(shí)間3h，終點(diǎn)ph=4.0，過(guò)濾
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即三次母液，送L-酪氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（即L-胱氨酸粗品，去精制段）
七，精制段
輔料：蒸餾水，蒸汽
用蒸餾水沖洗上段工序產(chǎn)品并離心甩干，送入烘干機(jī)，通入蒸汽烘干，包裝，入庫(kù)，烘干溫度100，烘干時(shí)間3h
終點(diǎn)產(chǎn)物:L-胱氨酸成品
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