五花茶

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五花茶是一種中國(guó)民間傳統(tǒng)飲品，廣東人常飲的涼茶之一，味甘性微寒，主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時(shí)飲用，其他功效則視乎所用的藥材而定。　　

一、通常成份

在中國(guó)傳統(tǒng)藥典中都沒(méi)有固定驗(yàn)方，大部份涼茶店或五花茶湯包都會(huì)用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花，但也有個(gè)別方劑根據(jù)飲用者的體質(zhì)而略作修改，有時(shí)會(huì)換成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花?！　?/p>

二、制作方法

在藥材鋪購(gòu)買(mǎi)五花茶

五花茶用水浸洗5分鐘

將五花放入煲中然后落水

猛火煲滾后, 改用慢火煲大約2小時(shí)

可落適量蜜糖調(diào)味

即可飲用

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