熱變性

跳轉(zhuǎn)到: 導(dǎo)航, 搜索

穩(wěn)定的構(gòu)象由氫鍵和范德華力共同維系,并受環(huán)境溫度、鹽離子濃度、pH值等因素影響,如果環(huán)境溫度升高到某一限定點就可以破壞氫鍵和范德華力,這時分子即處于變性狀態(tài),此過程就稱為熱變性

關(guān)于“熱變性”的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言

更多醫(yī)學(xué)百科條目

個人工具
名字空間
動作
導(dǎo)航
推薦工具
功能菜單
工具箱