粘肽

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粘肽(mucopeptide),又稱肽聚糖(peptidoglycan):為細(xì)菌細(xì)胞壁所特有。革蘭陽性菌的肽聚糖由聚糖支架、四側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋三部分組成,革蘭陰性菌肽聚糖由聚糖支架和四肽側(cè)鏈兩部分組成。聚糖支架由N-乙酰葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine)和N-乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid)交替間隔排列,以β-1,4糖苷鍵連接而成;每個胞壁酸分子上連接一條四肽側(cè)鏈,革蘭陽性菌四肽側(cè)鏈通過五肽交聯(lián)橋相互連接,構(gòu)成堅韌的三維立體框架結(jié)構(gòu)。與革蘭陽性細(xì)菌不同的是,革蘭陰性菌的四肽側(cè)鏈與相鄰四肽側(cè)鏈直接連接,缺少五肽交連橋,形成較疏松的二維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

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